Les entrées

Composition de saison, canard fumé, foie gras, volaille, chutney de cerise aux épices douces, et jus de cerise réduit au poivre de cubèbe.


20.50€

Cylindre de saumon mi-cuit aux baies roses, fromage blanc de chèvre et volaille aux oignons nouveaux, gaspacho de courgettes, tuile au vinaigre.


19.00€

Tartare de bœuf aux épices et herbes selon Coté Saveurs, oeuf de caille, coulis d'avocat à l'ail.


19,50€

Duo de croustillants: l'un à la gambas et basilic, l'autre aux légumes croquants senteurs des Indes servi avec un velouté froid de crustacés à la cardamone.

20,50€

Cochon en effiloché aux senteurs Thaï servie froid, accompagné d'un pressé de poireaux à la verveine citron, pickles, cordon de Yakitori au sésame.


19,50€



Taxes et services 15 % compris - Boissons non comprises - l'intégralité de nos plats sont "faits Maison".