Les volailles et les viandes

Côte de bœuf grillée à la fleur de sel,
accompagnée de pommes pont neuf, sauce béarnaise. Pour 2 personnes.

66,00 €

Râble de lapin garni de champignons de Paris, cumin et menthe, croustillant de pommes de terre
à la brousse de brebis, citron confit et marjolaine, cordon de poivron fumé.

29.50 €

Carré d'agneau fumé à la Bruyère de Sologne, champignons de saison et légumes du moment.

32.00 €

Quasi de veau à la gremolata et jambon cru fumé, petits légumes et raviole de légumes
aux senteurs méridionales , jus de veau blanc réglissé.

29.00 €



Taxes et services 15 % compris - Boissons non comprises - l'intégralité de nos plats sont "faits Maison".